Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Sałata jest rośliną znaną w naszej kuchni już od dawna. Coraz więcej jest też jej odmian. Idąc do sklepu mamy do wyboru sałatę masłową, kruchą, rzymską, dębolistną, rukolę. Jedną z bardziej popularnych jest również najmniejsza z nich, czyli roszponka. Jej bardzo ciekawy, delikatnie orzechowy smak po
Przeczytaj więcej...
Od dawna powszechnie wiadomo, że obecność w diecie zielonych warzyw jest bardzo ważna. I chociaż nie wszyscy przepadamy za tzw. „zieleniną”, z pewnością warto się czasem przełamać i wprowadzić warzywa liściaste do swojej kuchni. Oczywiście nie musimy być zdani wyłącznie na pospolitą sała
Przeczytaj więcej...
Sałata siewna (Lactuca sativa) to warzywo liściaste z rodziny astrowatych, które w zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych, rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową, sałatę głowiastą kruchą oraz sałatę rzymską i listkową. Istnie
Przeczytaj więcej...
Sałata masłowa jest niezwykle łatwa w uprawie, pożywna i zdrowa, zwłaszcza ta zbierana z własnego ogrodu. Może być sadzona w ogrodzie warzywnym, jak również na kwietniku w sąsiedztwie roślin ozdobnych lub w pojemnikach na tarasie czy balkonie. Przy regularnym podlewaniu, osłonie chroniącej ją od pal
Przeczytaj więcej...
Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa,
Przeczytaj więcej...
Sałata należy do grupy tak zwanych nowalijek. Pierwszych warzyw, które możemy jeść wiosną. Po szarych, smutnych zimowych kanapkach przyjemnie jest zjeść bułkę ze świeżą zieloną sałatką. Rodzaje sałaty najczęściej uprawiane w Polsce i najchętniej spożywane.
Przeczytaj więcej...
... surowo (w sałatkach lub na kanapkach) mimo to warto spróbować nieco poeksperymentować z tym ciekawym warzywem gdyż nadaje się ono również do zapiekania duszenia i , ... należy do gatunków klimatu chłodnego posiada jednak dość wysokie wymagania uprawowe. Jeśli chcemy otrzymać duże zdrowe i soczyste warzywa powinniśmy przeznaczyć pod ich uprawę ...
Przeczytaj więcej...
... ziołowe sałatki sosy ryby sery również do aromatyzowania olejów jadalnych). Nasiona posiadają właściwości bakteriobójcze wykrztuśne oraz silne działanie , ... ponad 150 gatunków z których kilka można również spotkać na terenie naszego kraju. Właściwości i zastosowanie Właściwości biedrzeńców rosnących i ...
Przeczytaj więcej...
... sałatowe porzeczkowo- szelążnikowe) zwalczamy w momencie pojawienia się licznych koloni stosując środki owadobójcze. Przeziernik porzeczkowiec- Synanthedon tipuliformis , ... od gatunku jak również konkretnych odmian. Do najczęstszych chorób porzeczek należy zaliczyć antraknozę (opadzina liści porzeczek) – Drepanopeziza ribis. Objawia ...
Przeczytaj więcej...
... się z warzywem sałatkowym lub drugiej strony z delikatniejszym zamiennikiem kawy ponieważ właśnie ta roślina a właściwe jedna z jej odmian jest składnikiem mieszanki zbożowej którą , ... 8 gatunków cykorii które rosną z umiarkowanie ciepłych rejonach takich kontynentów jak Europa Azja na nawet Afryka. Cykoria najczęściej kojarzy nam się z ...
Przeczytaj więcej...
... rozmaitych sałatek past twarogowych lub maseł ziołowych gdyż wtedy nie traci niczego ze swoich cennych właściwości. Młode liście skropione ziołowym sosem winegret mogą nawet stanowić , ... przetrwanie gatunku. Roślina łatwo zawiązuje nasiona i skutecznie je rozsiewa dlatego zdarza się że w sprzyjających warunkach tworzy bardzo rozległe skupiska. W rozmnażaniu biorą też udział ...
Przeczytaj więcej...
... rozmaitych sałatek surówek jarzynki obiadowej (np. z sosem winegret) lub jako dodatek do twarogu jednak nic nie stoi na przeszkodzie aby doprawiać nim zupy makarony gulasze czy , ... gatunkowa). Warto jednak wiedzieć że na stanowiskach naturalnych czosnek niedźwiedzi objęty został częściową ochroną gatunkową bo choć jest stosunkowo popularny to jego cenne ...
Przeczytaj więcej...
... do ciast sałatek bułek lub chleba. Dynia bezłupinowa posiada jednak nie tylko jadalne pestki ale również miąższ który jest bogaty w witaminy (C B PP) związki , ... cały szereg gatunków wśród których na szczególną uwagę zasługuje między innymi dynia zwyczajna (Cucurbita pepo). Posiada ona kilka botanicznych odmian ale jedną ...
Przeczytaj więcej...
... cykorią a sałatą masłową. Pod względem botanicznym bliżej jest im do cykorii (co zresztą potwierdza również gorzkawy posmak liści) natomiast z wyglądu zdecydowanie bardziej , ... są gatunkiem plasującym się gdzieś pomiędzy dobrze nam znaną cykorią a sałatą masłową. Pod względem botanicznym bliżej jest im do cykorii (co zresztą potwierdza również ...
Przeczytaj więcej...
